Ensalada de mango y nueces

Ingredientes:

– Lechuga.

– Tomates.

– Bacon.

– 1 Mango.

– 5 cucharaqdas de Aceite,

– 4 cucharadas de  vinagre,

– Sal y pimienta.

– 4 cucharadas de yogur natural.

Elaboración:

– Se frien los trozos de bacon hasta que se doren y se retiran del fuego.

– Se lava la lechuga y se parte en juliana.

– Se parten los tomates y se cortan no muy grandes.

– Se pela el mango y se parte en trozos.

– Se juntan todos los ingredientes en una ensaladera.

– Se echa el aceite, el vinagre, el yogur y un poco de sal y pimienta en un bol, y se mezcla.

– Se echa esta salsa por encima de la ensalada y se le ponen nueces en trozos no muy granes.

– Con las nueces no es apta para Elisa, peeero bueno,……la puedes hacer a falta de ese ingrediente, que sale igual de rica 🙂